Herzlich Willkommen in meinem Rezeptblog!
Unverträglichkeiten – sicher keine erfreuliche Diagnose. Aber die gute Nachricht: Wer sich schlau macht, kann mit der richtigen Auswahl von Lebensmitteln und leckeren Rezepten sehr gut damit leben. Alles, was Sie wissen müssen, finden Sie hier.

ess ich gerne
Birnensalat

Birnensalat

Ein erfrischender Salat für die Sommerzeit.
Fenchel-Birnen-Tarte

Fenchel-Birnen-Tarte

September und Oktober ist Fenchel-Zeit. Hier eine schöne Kombination aus frischer Birne und würzigem Käse.  
Rhabarber/Orangen Marmelade

Rhabarber/Orangen Marmelade

Eine säuerlich, fruchtige Marmelade, die nicht zu süß schmeckt und auch toll zu (Ziegen-)Käse passt.
"Schwarze Peter" Salat

„Schwarze Peter“ Salat

Ein farbenfroher, würziger Salat, der auch mit grünen Nudeln gut aussieht. Leider sind schwarze sehr schwer zu bekommen.
Nudeln mit Garnelen

Nudeln mit Garnelen

Ein schnelles Essen am Feierabend.
Mariniertes Sesam-Huhn

Mariniertes Sesam-Huhn

Das Rezept habe ich aus einem ganz tollen Buch „Buffets“ und es kommt wirklich gut bei Gästen an.
Gegrillte Pfirsiche mit roten Früchten und Rosmarin

Gegrillte Pfirsiche mit roten Früchten und Rosmarin

Fruchtig, lecker und schnell gemacht.
Okra

Okra

Einführung in die arabische Küche ganz einfach gemacht. Das raffinierte sind die Gewürze. Die gibt es in orientalischen Läden oder auf mittelalterlichen Märkte. Sie schmecken auch gut zu Fisch.
Gefüllte Datteln

Gefüllte Datteln

Was für Naschkatzen, die schnell mal was nicht ganz so Süßes in den Mund stecken möchten.
Weiße Bohnensuppe mit Oliven

Weiße Bohnensuppe mit Oliven

Die Suppe ist super lecker und mal was anderes. Die Markknochen sind nicht unbedingt notwendig, aber geben einen vollmundigen Geschmack.