Hühnchentopf mit Mandeln
… aus der arabischen Küche, schmeckt super lecker, toll würzig, geht ganz schnell und man hat keine Probleme bzgl. der Unverträglichkeiten.
Wolfsbarsch mit Feigen-Kartoffel-Gemüse
Ein sehr schönes Rezept für Gourmets. Die Feigen gehen etwas unter und wir haben schon die Menge erhöht, aber ruhig großzügig damit umgehen.
Gefüllte Avocado mit Garnelen
Die Avocados sehen schon sehr schön aus. Für zu viele Personen eignet sich die Vorspeise nicht, da man sich etwas beeilen muss, damit der Kartoffelbrei nicht zu schnell auskühlt.
Birne in Rotwein mit Blauschimmelkäse-Suppe
Diese Suppe ist optisch ein Hingucker. Mieke hat dieses Rezept gefunden und uns mit einem Geschmackserlebnis überrascht. Man muss es einfach nachkochen.
Gulasch
Ein Klassiker, der mit Liebe und ein bisschen Zeit einfach ein Gedicht ist. Schön würzig und nicht mit angedickter Soße, nur langsam einkochen lassen. Wir essen das gerne mit „Kräuter der Provence – Nudeln“. Tolle, selbstgemachte Nudeln mit schönem Eigengeschmack aus der Nudelschmiede in Stade www.nudelschmiede.de.
Rote Linsensuppe
Ich liebe Linsensuppe über alles und in allen Variationen. Wer nicht so viel würzen möchte, kann hier etwas klassischer bleiben, aber gerade die Gewürzen geben die besondere Note.
Gefüllte Spitzpaprika
Aus verschiedenen Rezepten immer das Beste ausgesucht, zugestellt, ausprobiert und es schmeckt hervorragend.
Huhn mit Kapern und Oliven
Frische leichte Küche, die schnell geht. Ein italienisches Sommergericht, dass sich schön auf der Terrasse genießen lässt.