Grüne Energiebombe
Ich neige dazu zu wenig Obst zu essen und habe einen tollen Trick gefunden, den Konsum zu steigern. Schnell und einfach fürs Büro vorbereitet. Und man kann auch etwas älteres Obst noch verwerten.
Artischocke
Die Artischocke ist eine distelartige, kräftige Kulturpflanze. Hauptsaison ist von Juni bis Oktober, aber mittlerweile fast ganzjährig erhältlich. Geschmacklich erinnern siean Sellerie und Haselnuss – feinherb bis zartbitter.
Süßkartoffel-Kokos-Suppe
Eine sattmachende, vegetarische Suppe mit vielen Gewürzen, die ich bei einer Freundin das erste Mal gegessen habe. Einfach köstlich.