Herzlich Willkommen in meinem Rezeptblog!
Unverträglichkeiten – sicher keine erfreuliche Diagnose. Aber die gute Nachricht: Wer sich schlau macht, kann mit der richtigen Auswahl von Lebensmitteln und leckeren Rezepten sehr gut damit leben. Alles, was Sie wissen müssen, finden Sie hier.

Posts tagged "GEMÜSE"
Artischocke

Artischocke

Die Artischocke ist eine distelartige, kräftige Kulturpflanze. Hauptsaison ist von Juni bis Oktober, aber mittlerweile fast ganzjährig erhältlich. Geschmacklich erinnern siean Sellerie und Haselnuss – feinherb bis zartbitter.
Avocado

Avocado

Hauptsaison ist Mai bis September und sie kommt ursprünglich aus Zentralamerika.
Fenchel

Fenchel

Fenchel wird in Europa schon seit Jahrhunderten als Gewürz- und Heilpflanze geschätzt. In Deutschland hat Fenchel von Juni bis Oktober Saison. Den Rest des Jahres kann man Fenchel aus italienischer, französischer und spanischer Ernte beziehen.
Sauerkraut Auflauf

Sauerkraut Auflauf

Der fein säuerliche Geschmack ist eine angenehme Abwechslung zu klassischen, mächtigen Aufläufen.
Fenchel-Birnen-Tarte

Fenchel-Birnen-Tarte

September und Oktober ist Fenchel-Zeit. Hier eine schöne Kombination aus frischer Birne und würzigem Käse.  
Gefüllte Spitzpaprika

Gefüllte Spitzpaprika

Aus verschiedenen Rezepten immer das Beste ausgesucht, zugestellt, ausprobiert und es schmeckt hervorragend.